Champagne Vaucelle er skabt af Thomas Cheurlin, der repræsenterer ti generationers vinmagertradition i Celles-sur-Ource i Côte des Bar. Under navnet Vaucelle har han ønsket at forene familiens arv med et mere moderne og innovativt udtryk – altid med fokus på præcision, terroir og autenticitet.
Huset arbejder udelukkende med druer fra egne marker og producerer alle sine champagner som Récoltant-Manipulant (som bare betyder vinbonden dyrker sine egne druer og laver champagnen fra start til slut).
Selvom huset har base i Champagne, ejer Thomas Cheurlin også små parceller i Bourgogne, herunder i Chassagne-Montrachet og Santenay. Herfra produceres kvalitetsvin i mikroskala med blot ca. 2.000 flasker pr. cuvée.
